Trip to Taiwan

[台北] Hanabi 日式Tapas, 居酒屋

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遠從東岸回到台北的朋友G在還沒去美國之前是專門做花藝, 許多公司行號和餐廳裡的美麗花藝就是出自她手, 如今每年十二月初專從東岸回美國, 只幫幾位老客戶佈置聖誕節.  原本在仁愛路的立花日本料理是G以前送花的客戶, 後來老闆因店租太高而將立花收起, 改到中山北路台北光點巷子裡開HanaBi, 料理風格相似.  戶外座位是吸煙區 (很受歡迎的位置).
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室內的座位其實不算多, 右邊一個長條桌, 大概可以坐十人, 左邊二個圓弧形沙發, 大概可各座四到六人, 後方好像還有幾個座位.
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牆上的黑板寫著菜單上沒有的時令菜色

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玻璃冰箱裡擺著各式各樣的日本酒

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菜單很簡約別緻 由於朋友G和老闆熟識, 當天就由他們上些招牌菜和熱門菜.

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Hanabi和風沙拉 – 最上面是炸過的牛蒡, 然後是小番茄和蘆筍, 中間放有一個半熟的蛋, 要攪拌過後才享用.

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生魚片好新鮮

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有名的密傳手羽先唐揚, 據說是用二十幾種香料特調的醬料醃漬後才下去炸, 皮酥肉嫩, 味道很特別.

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明太子蛋捲

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魚下巴

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野菇松露風釜飯

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忘記這盤叫什麼

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餐廳自製的醬油冰淇淋

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餐廳自製的creme brulee

另外還有大根煮 (白蘿蔔) 沒拍到. 

當天日本客蠻多的, 而且男客較多, 餐廳開到十點半, 我們也真的從六點半吃到快十點半, 太會聊了.  那天這樣吃到後來實在太撐, 好在有馬上請餐廳不要再上菜了 (因為我們沒點菜), 這樣吃下來二千多一點, 的確不太便宜, 不過服務好, 食物美味, 值得來試試.

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