Category: Recipes: Main Dish

材料:2杯糯米6盎司豬里肌肉切絲6朵香菇切丁2湯匙蝦米1粒大蒜切末1支蔥切末 調味料A：2湯匙醬油少許黑胡椒粉 調味料B：2.5湯匙醬油1湯匙油蔥酥1/2湯匙麻油1/2茶匙五香粉少許黑胡椒粉 做法:1. 糯米洗好，水超過米泡2小時，將水倒掉，加2杯水，放進電鍋，跳起後再悶十分鐘。2. 絞肉加調味料A醃十分鐘。3. 大鍋用大火燒熱沙拉油，先將肉絲炒熟，盛起備用。同鍋，爆香蔥花、蒜末、香菇、蝦米。再將肉絲回鍋同炒，將調味料B倒入拌勻，倒入熟糯米飯拌勻。