日式餐廳 – Sushi on the Run

在台灣的時候,我很少吃日本料理,一方面是台灣好吃東西太多,二方面是不喜歡冷的食物。沒想到,我來到美國後卻開始愛上日本料理。不過我所謂的「愛上日本料理」,充其量也只是指握壽司及拉麵而已,還是不敢領教生魚片。不過光是壽司,好不好吃,不一定跟價錢有直接關係。常常去吃新餐廳的我,嘴是越來越挑,難吃的壽司,就算免費請我吃,我都不要。 我最喜歡的日本料理店是Oakland 的Yoshi’s。不過Oakland有點遠,如果我只是要就近吃好吃的壽司,Los Gatos的Sushi on the Run就能令我心滿意足了。 這家店外觀不起眼,剛好開在Willam-Sonoma隔壁,光芒很容易就被Willam-Sonoma的明亮寬敞的店面給蓋過去,如果你沒仔細看,常常走過這家小壽司店而不自知。這家店到底有多迷你呢?僅僅一個長方形吧台外加八張椅子。就八張椅子,晚來者就站在餐廳外面等吧。店裡就老闆Nobo外加助理一人,店裡的顧客大多是常客,如果你是第一次去,也許覺得老闆Nobo有點冷淡,其實熟了就好。店裡不賣酒類,不過歡迎自備啤酒,他們提供冰箱供冷藏。 店內的菜單也是一個特色,一張巨無霸型的菜單貼在你背後的牆上,不過字是印反的,你不用回頭,只要直視你正前方的大鏡子,就可以清楚的看到所有的菜色。你要太Fancy的菜色沒有,就是壽司和生魚片,不過保證新鮮大塊又好吃,你也可以請老闆為你特製口味,搞不好你的創意會讓老闆採用,就以你的名字命名,列為菜單中的一項新菜色喔!﹝這家店有新鮮蟹肉握壽司,味道不錯喔,不像一般店家都用假蟹肉充數﹞ 我們夫妻二人每次去吃晚餐,連小費約是40-50元美金,比起一般日本料理店,我覺得還好,不便宜但也不是最貴的,不過請你不要拿來和壽司船比,因為口感差太多。如果你也喜歡吃壽司和生魚片,試試Sushi on the Run吧,相信不會讓你失望的。 Sushi on the Run 114 N. Santa Cruz Ave., Los Gatos. 408-354-1125Lunch:

他鄉遇故知

人在異鄉,最大的喜悅不外乎是遇上幾個志同道合又來自同鄉的朋友,完全沒有文化隔閡的情況下,常常是話匣子一開就停不了,尤其當一群女人在一起,那熱鬧的氣氛,會讓旁人以為我們在慶祝什麼特別的日子呢。 應該要感謝網路的發達,才可以讓我們一群身在異鄉的人,可以藉由網路,相識進而相聚,略為沖淡在異鄉的不適及對故鄉的思念。 每週五是大家最期待的一天,有些人在前一天就會開始出現莫名的興奮,msn的即時對話會出現莫名的擁擠,因為一群人在同一時間上網,熱切的討論隔天的活動計畫。大家都希望黑夜快快過去,黎明快快到來。這股莫名的興奮,讓我們的另一半馬上知道另一個星期五又要到來,也可以感染到我們的喜悅,因為看到老婆笑容滿面,做老公的當然也很高興囉。 其實我們星期五也沒做什麼特別的啦﹝比起在台灣的讀者,你們是比我們幸福啦﹞。我們要嘛就是相約到其中一位姊妹的家,吃吃喝喝,說說笑笑,要嘛就是相約到外頭的某家沒去過的餐廳,來一趟美食探險之旅,也是吃喝說笑啦。偶爾一次較遠途的郊遊 (像是去酒鄉品酒、海邊看美景),也是當天來回啦,因為大家都要趕回家煮飯啦。 當然也不會忘記我們辛苦工作的另一半,所以也會有攜伴參加的晚餐或派對,讓我們的另一半有機會“見識”一下老婆們都是跟哪些人瞎混,這樣下次發生什麼事才知道去哪裡抓兇手嘛。哈哈哈! 相片中就是一群因網路而結緣的朋友,而其中也有幾對是因為網路交友網站相識後結婚的,網路神奇吧。就像其中一位姊妹說的,吃什麼不重要,和誰在一起吃才是重點。看看圖中的我們,對對幸福美滿,因為幸福的感覺是可以傳染的,所以希望我們這幾對夫妻朋友能常常聚會,互相傳染一下甜蜜的感覺吧。 沒跟到的姊妹,別難過,未來多的是機會,下次要跟緊一點囉!

我的乾兒子Tristan

我會認識虱目魚(Shirly),是因她和她老公從相識到結婚才短短“四天”的傳奇故事流傳網路許久,我後來到訪他的個人新聞台,才開始慢慢對這個傳奇女子有所認識。 爾後,因為很多住在美國的台灣姊妹都會到處去參觀別人的個人新聞台,於是「灣區生活」這個網路家族就誕生了,好讓大夥有一個聚集地可以討論分享在異鄉的生活。最初的一年,因為大家都還沒有小孩,所以家族常常舉辦活動,所以就有很多機會和網路姊妹們出來聚會。後來因為大家陸續懷孕生子,活動也因此停止。 其中之一就是虱目魚(Shirly)啦。雖然他們夫妻有計畫生孩子,但孩子還是來的比預期快了些。之前因為其他原因,讓我和Shirly和Maggie變得常聯絡,而Shirly和Maggie因為住的近,更是像雙胞胎一樣,常常在一起。後來連Shirly生產時,Maggie還有幫忙抬腿咧﹝自然產﹞。而我,剛好在Shirly生完一小時就到產後恢復室探望,親手抱到新生兒Tristan﹝和我老公的生日差一天,花心的雙子座喔﹞。 也許是第一時間抱到Tristan,讓我對他有一種特別的感覺,尤其是他好香,沒有一些寶寶常有的乳臭味。等Shirly做完月子再去看他,覺得他變的更可愛了。而且他很能吃喔,才一個月已經12磅,簡直像三個月的身材,我看他媽恨不得有四個乳房,因為他的寶貝兒子每隔一二個小時就要吃,根本來不及製奶。 好不容易等到他可以被帶出門,幾位姊妹就到Maggie家聚會,就是我們的快樂星期五聚會。等他媽把他餵飽,乾媽我當然是等不及抱抱他囉,小寶貝真的好香喔,他媽居然說是用清水洗澡而已,真難相信。 看他乖乖的趴在我身上睡了一下午,讓我更願意相信,我和他和他媽是有緣分的。他也讓我想起我妹妹的女兒,當初他剛出生時也是那麼小,也是趴在我身上安靜的睡覺,而當年那個小女嬰,今天已經九歲了,真是歲月不饒人喔。 希望Tristan能健康快樂的長大,乾媽我也願意待你像自己親生的兒子一樣,好好疼你喔。 圖為Tristan五個月大

﹝泰式料理﹞Yam Neua Yang Nahm Toke 烤牛肉沙拉

Yam Neua Yang Nahm Toke的意思是用熱木炭烤牛肉直到肉汁流出。這道菜是北方菜,搭配白米飯、啤酒或紅酒,是非常適合炎炎夏日的一道前菜。 老公今晚做了這一道菜,非常好吃,做法也很簡單,你不妨也試試看。 材料:12oz lean sirloin steak 3-4 lettuce leaves, to serve (萵苣葉,切小段)1/3 cup chopped coriander (香菜切碎) 醬汁:2 tablespoons fish sauce (魚露)4

革命尚未成功,同志仍需努力

終於考完期末考了,高興的想大叫,因為這學期的女性文學應該至少拿B,美國歷史鐵定拿A,這可是我辛苦的代價咧。雖然羨慕美國同學輕鬆混也能拿B的功力,也只好安慰自己,誰叫我們是用英文上課咧。 不過重要的是,我對的起自己,我在女性文學那堂課上學到的東西,真的很多,不過考完期末後也覺得我也許可以再用功一點。 另一堂美國1900-2000年歷史的課嘛,老師超混,又超沒有組織能力,丟三忘四的,我實在不知道我自己學了什麼,只知道他會考他課堂上講的,那就好好聽課,然後把課本從頭到尾看一遍吧。有趣的是,我還考的比其他華人同學有前人遺留下來的考古題還好,大概是因為他們上課不好好聽,課本又不乖乖唸,遇到那種不按牌理出牌的老師,光靠考古題不可靠吧。 開始放暑假了。不過呢?我的暑假只放了四天,下週一又開始六週的暑修,所以真正好好玩又得再等六週。 六週後,離秋季班開學還有二週空檔,如果老公沒被裁員風波掃到的話,有可能去義大利米蘭一週喔。本來是要去夏威夷,可是老公說去夏威夷和去米蘭的套裝行程的價錢差不了多少,那我當然要去米蘭囉。那我這次可要好好把握,努力的吃、努力的玩、努力的買,我暑假上一堂有氧舞蹈,先减一點肥肉下來,去米蘭才有空間補。 去年九月去義大利是跟團,十七天從羅馬一直玩到米蘭,有點走馬看花,不過給了我們對義大利的基本感覺,我們比較喜歡威尼斯和米蘭,所以這次就只去米蘭一週。我喜歡定點旅遊,可以玩的比較盡興、透徹,可以悠閒自在的玩,慢慢的玩,想去哪就去哪,想停多久就停多久,才像度假嘛。夏威夷就等下次囉。 八月底就要轉去San Jose State University,雖然是轉學生,可是還是有一點新生的恐懼,畢竟每個學校的規則都不一樣。把自己在SJSU的主修科目看了一遍,發現該上的課程數目﹝至少58學分﹞,二年要畢業好像有點困難,一年二學期,每學期上五堂課﹝已經是上限﹞,暑修再拿二堂﹝也是上限﹞,外加要實習240小時,還不能有課被當,二年要畢業,要非常非常的認真努力。 這下我就佩服像田長霖這類的超級優秀外國學生了,不到三年就攻下碩博士學位﹝還是一流學校﹞,我光是搞定大學大概就要五年,真是汗顏啊。

烤蟹肉菠菜沾醬

這道菜是我老公做的,上次有參加派對的人都說好吃喔。這個沾醬要用麵包沾,可以將土司對切成小塊,也可以將法國麵包切片。做三明治也可以。 材料:2 束10-12盎司已洗淨的菠菜葉2片切碎的培根,最好是蘋果煙薰的培根2 湯匙的橄欖油1 杯切碎的洋蔥1 湯匙的切碎大蒜2 包8盎司室溫Cream Cheese2.5 湯匙新鮮檸檬汁1 湯匙芥末醬1 茶匙切碎的龍篙 (Tarragon)2 罐8盎司的蟹肉罐頭1 罐7盎司的朝鮮薊心,瀝乾,切小塊1 杯(約4盎司)切絲的Monterey Jack Cheese3/4 杯Parmigiano-Reggiano Cheese粉2 個大蛋黃1 1/4 茶匙鹽1/2 茶匙白胡椒1/2 湯匙室溫無鹽奶油1 杯麵包粉

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