Tag: 福1088 公館菜

福1088是一家沒有招牌, 沒有官方網站, 非常低調隱密的上海本幫菜餐館, 以做菜精緻和善用時令菜為特色, 西班牙風味的二棟洋房併在一起, 沒有公共用餐區, 所有饕客皆在大小不一的包廂用餐 (原為房間), 最小間的坐二到四人, 最大間的可坐到四十人, 一樓大廳的等候區(下圖, 應該也可以用餐, 但在櫃台旁邊, 人來人往),  還有現場鋼琴伴奏. 左起: 花椒醉雞, 老上海熏魚, 魚子醬糖心燻蛋 肉絲黃豆湯 紅燒肉和芥末蝦 燒什烤鱈魚 乳干絲拼小碗豆 腰果苔條酥配翡翠燒賣 別看每道菜都只有一點點,