因為老公明天要去法國出差一週，無法慶祝下週一的情人節，所以我們決定今天就提早慶祝情人節囉。
好像變成一種習慣，每次只要老公要出差一週，我們就會去餐廳吃飯，而且通常都會去我們最愛的Los Gatos日本壽司店，而這次因為又遇到情人節，所以我們連續二晚都去餐聽吃飯﹝還好他出差不算頻繁，不然大概沒這麼好康﹞。
所以昨天吃了壽司，今天晚上決定去Santana Row 的Straits 享用新加坡南洋風味美食。
臨時打電話去訂位，已客滿，但還是決定一試。出門才發現外面下著不算小的雨，心想也許運氣好會碰到有人因為氣候而取消訂位。到了餐廳，還是至少得等個半小時才有位子，因為懶的再去別家碰運氣，就到吧台點飲料先吧。
當老公去點飲料時，我環顧四週，發現在開放式廚房區的吧台有二個位子一直都沒人，﹝那是所謂的Chef Seating area，在高級餐廳，那是VIP坐的地方﹞，那位子是肩並肩的方式，而不是一般桌子是對向而坐，而我們剛好喜歡那種坐法，因為二人可以很靠近。
於是等老公拿著飲料回來，我請老公去問問，那二個位子有沒有人。果真運氣不錯，那區不在訂位範圍，所以我們少等了半小時，馬上就有位子坐。
坐在那區的另一個好處是，可以看到廚房的戰爭狀況，很有趣。
在那開放式廚房內有七八個廚師，我不知道他們是以什麼做標準，不過每個人各有負責的項目。你看到每個人一直不斷做著相同的菜色，也許因為如此，品質才會一樣，而速度才快吧。
廚房外圍中心有一位小姐負責喊菜名，所以我們坐在那用餐的二小時之間，有幾個菜名一直不斷聽到﹝下次要點來吃吃看﹞，還有一位主廚站在那裡檢查每一道菜，包括份量，盤子外圍的乾淨度，食物擺設裝飾等，如果不到標準，他會退回去給負責的廚師。
和心愛的人一起享用一頓美味的晚餐，分享生活的酸甜苦辣，培養二人僅有的默契，說著二人才知道的笑話，那種心靈上的契合，不是錢可以買到的；而在一起的每分每秒、一說一笑，將會成為我們未來的回憶。
情人節快樂！
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