義大利餐廳 – Pizza Antica

這家位於南灣Santana Row的義大利餐廳，我和老公算蠻常去的。室內裝潢簡單乾淨，戶外有幾張桌子，整體來說不算大，但是常常座無虛席，我們每次去都要等個十幾二十分鐘才有位子坐。開放式廚房，有一個烤披薩的火爐，當用餐時間，你可以親眼看到餐廳裡作戰的樣子，以及製作披薩、義大利麵的過程。

他們一共有十種披薩，我們前前後後吃過五種，從沒失望過，我最喜歡他們的凱薩沙拉和B.L.T.沙拉﹝Bacon, Lettuce, tomato﹞。通常我們二個人會點一個小的披薩、一道沙拉、一杯啤酒或紅酒、一杯飲料，連小費大概35元上下。我很少在這裡點甜點，因為我覺得他們的甜點沒什麼特色，頂多喝一杯卡不奇諾，不過也很一般。

Ceasar Salad with Grana Padano and Crunchy Croutons沙拉，青菜是整棵的，配上適量的醬汁，灑上起司末，及一點點的胡椒粉，那新鮮的味道，既美味又健康，而且份量剛好。

Bacon, Lettuce and Tomato Chopped Salad ﹝B.L.T.﹞沙拉，裡面有切細的萵苣、培根、蕃茄，淋上芥末醋油，清爽不膩，味道很棒，讓你吃還會回味。我有時候週末的中午就去買一份B.L.T. 沙拉當午餐吃，營養美味。

Tomato Sauce, Roasted Garlic, Oregano and Extra Virgin Olive Oil披薩，非常簡單的披薩，就是新鮮蕃茄醬汁、烤過的大蒜、橄欖油、加上非常薄脆的披薩皮，好吃的不得了。你會發現，越是簡單的料，越能吃出披薩的美味。簡單乾脆，一點都不矯作。

Tomato Sauce, Housemade Mozzarella and Fresh Basil披薩，也是另一道簡單的披薩，口味略有不同，但一樣好吃。

Three Cheeses, Shaved Broccoli, Caramelized Onion and Pancetta披薩，是我的舊愛。很少有機會看到披薩上面有綠花椰菜，口感清爽，味道特殊，是我蠻常點的口味。

Sweet Corn, Arugula, Bacon and Basil披薩，是我的新歡。玉米粒和培根也算披薩少見的材料，不過外觀很美，紅紅黃黃綠綠的，甜甜的玉米配上鹹鹹的培根，也很美味，沒有哪一樣材料搶鋒頭的。

Heirloom Potato, Caramelized Onion and White Truffle Oil披薩，是我的新歡。我不常吃馬鈴薯，更不常見到拿馬鈴薯當材料的披薩。可是今天出次嚐到，讓我非常驚喜。樣子看起來有點單調，但是口感很好，也很特別。

當你下次去到Santana Row享受那歐洲風情時，別忘了去嚐嚐好吃的義大利披薩喔！

Pizza Antica
Address: 334 Santana Row, Suite 1065, San Jose
Phone: 408.557.8373
Hours: Mon-Thu 11:30am-10pm, until 10pm Fri-Sat, until 9:30pm Sun

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