談到削皮器, 你大概覺得不就那樣嗎, 有什麼特別可以聊的, 可是科技日新月異, 有些新產品的設計或功能或材質的確比傳統式的要更好用喔. 我大概是二年前在Sur la table 看到這款紅色Ceramic Blade (陶製刀片) 的削皮刀, 別小看陶製刀片喔, 它可利的很, 據說這款陶製刀片在犀利方面的壽命要比一般鐵製刀片長十倍, 而且不生繡, 不腐蝕, 不會讓食物變黃, 也沒有鐵味.
你可以拿著它直著削, 橫著削, 45度削, 而且刀片頭可以轉動, 所以左撇子, 右撇子都可以使用, 不論你手大手小, 舒適的握把都很適合, 而且可以放進洗碗機, 享有五年保證. 唯一的缺點是, 它很貴, 二十塊一支 (上Google可以找到十八塊一支), 而且只有紅色可選.
但是我建議你去Sur la table買, 雖然貴二塊還要加稅, 但是售後服務好的沒話說, 因為我二年前買的那隻削皮器上週在刀片和黑框的銜接處裂開了, 我抱著姑且一試的心態拿回Sur la table問問, 他們二話不說換一隻全新的給我, 讓我心裡又驚又喜, 因為通常我大概先把那隻壞掉的給丟了, 再去買一支新的.
這是我最愛用的削皮器了! 它的廣告語 "The last peeler you will ever buy" 正是我使用過後的感受. 同一家公司後來有再出同是陶製刀片, 但外觀和傳統相似, 且價格較親合的削皮器, 但是我還是比較喜歡這一款, 推薦給你.
03/15/2010 Update: 老公又把這隻削皮刀給弄斷了, 只是這次斷的地方和上次不一樣. 我今天拿去Sur la table, 他們還是二話不說換一隻新的給我.
覺醒的女人最美 
削皮刀和開罐器一直是我這個左撇子的痛.
一直到上國中. 我在賣日本進口用品店看到左右手都可用的削皮刀和開罐器. 雖然貴的很. 我還是花大錢買回家. 因為好用的東西絕對超值!
我有機會也會去Sur la table 看看你的推薦.
不是左撇子的我
大概無法體會你的不便
不過希望這款削皮刀適合你
因為真的蠻好用的
但是如果要削南瓜這類硬皮的
我寶貝這隻削皮刀
所以會改用鐵製削皮刀削南瓜