去採櫻桃的同天，若有採水蜜桃，吃不完也可做果醬。我家儲藏室快要變成果醬博物館啦。 材料：(7磅水蜜桃去皮後約為8杯約做12罐Half-Pint Jars) 8杯(玻璃量杯)去皮水蜜桃 1/2杯(鐵量杯)濃縮檸檬汁(Minute Maid-Premium) 10杯(鐵量杯)糖 1茶匙無鹽奶油(unsalted butter) 2包洋菜粉(fruit pectin) ——————– 1 Quarter玻璃量杯一個 (4杯=1 Quarter=32 oz) 鐵量杯一個 Half-Pint Jars果醬空罐一箱十二個 (內圈蓋子Lid不可重複使用) 煮果醬的做法： 1. 將水蜜桃去皮去籽切塊。用中火煮並一直攪拌。等到水蜜桃變軟變稠後，再用果汁機打。 2.
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