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            因為現在正值櫻桃, 草莓的季節, 所以之前試做過書中的太妃堅果派, 克拉夫蒂派, 焦糖蘋果千層派和卡士達草莓派等四款, 剛好這幾天朋友Elaine做了芋泥給我, 翻了翻書, 那就來做椰香芋”泥”派 ( 油酥甜派皮).  椰香芋頭派 材料: 一個九寸的活動派盤 一個油酥甜派皮 250g 芋頭塊 (我用芋泥) 100g 全蛋