Arcadia 餐廳

今年我買了San Jose Repertory Theatre的套票，從八場不同的戲碼裡挑六場，從九月開始上演，幾乎是每六週就有一場秀，學生還可以有半價優惠，連帶還給了一張$150的用餐折扣卷，一共有十五家餐廳參加，每家餐聽提供十元折價，每次去看秀之前，就可以去試一家新餐廳，很不錯。

Arcadia 餐廳在downtown San Jose，Marriott的旁邊，我每次開車經過就會看到這家餐廳，卻一直不知道餐廳名字，很喜歡它的室內外的裝潢設計，常常納悶哪一天才有機會走進去，終於讓我等到這一天。它有一個長方形超大開放式廚房，你可以選擇坐在廚房前排的座位，看著大廚們如何料理你所點的餐點，另有一排靠窗的情侶座位，餐廳內部的座位眾多，但彼此都保有一個距離，最旁邊還有一間獨立隔間的宴客廳，整個餐廳內部的室內挑高，空間寬敞，非常舒適沒壓力。服務生的服務態度專業，讓你在一個氣氛優雅、專業服務之下享用一頓美食。

先出一個猜謎題目，注意看桌上那個金色橢圓形蠟燭台，我猜是鐵製的，很漂亮，也增添一點羅曼蒂克的氣氛，但那不是它的主要功能，猜猜看，每一張桌子都有一個這樣的擺設，那主要目的是為何呢？文章最後在告訴你答案！

我們今天的晚餐是選擇Pre-Theatre Menu，類似法國菜的Prix-Fixed套餐，從幾樣前菜、幾樣主菜、幾樣甜點裡挑一份喜歡的，每份45元，飲料、小費、稅另計。

我的前菜是Ahi Tuna Tartare (scotch bonnet peppers, toasted potato bread)，是生鮪魚切丁，配上鳥蛋黃、蒜末、松子﹝本來還有墨西哥辣椒丁，我後來請他們拿掉﹞，全部攪拌在一起後配上烤土司片，非常鮮美好吃，而且份量十足，非常物超所值。﹝我到現在還可以想像那個美味的感覺﹞

主菜是Steak Rossini (Roasted Filet Mignon, seared foie gras, pinot noir sauce)，最上面有二個內臟﹝忘了是什麼，不過口感很軟，對我來說有點可怕﹞，然後是二層牛肉排、中間夾一層燙波菜、最下面一層是炸馬鈴薯排；牛排非常多汁鮮美，讓人吃完還意猶未盡，不過我不喜歡炸馬鈴薯排，所以只吃了一口嚐味道。

甜點是Michael’s Root Beer Float (sassafras Ice cream, root beet sorbet, warm chocolate chip cookies)，沙士冰砂配上冰淇淋和巧克力餅乾。我覺得沙士冰砂配上冰淇淋的味道不錯，不過冬天吃有點冷，而巧克力餅乾是溫軟的，巧克力還會牽絲，可惜實在太甜了點。

如果單點算下來，我選的這套餐要56元。

老公前菜是當日特餐Pumpkin soup with Tortellini ，湯喝第一口還不錯，再下去就覺得太鹹了。而義大利餃的口感有點太有嚼勁﹝好像沒煮熟的感覺，太al dente了一點﹞。如果湯頭少一點鹹味、餃子煮再熟一點點、湯的溫度再熱一點點，那就太完美了。﹝聽起來好像是台灣的餛飩湯喔﹞

主菜是Black Bass Cioppino (select seasonal shllfish, Braised artichokes, roasted fennel gnocchi)，基本上就是海鮮餐，很大的蝦子、蚵礪、干貝、蟹肉、魚排，醬汁有一點辣，不過很新鮮，而且料好實在，份量不小，其實是可以讓二個人分享，也許再加點一份前菜吧。﹝橘黃色的醬汁，量不多，所以不會膩，很配合萬聖節的感覺﹞

甜點是Chocolate Rush (Chocolate Ganache and Mousse Cake, Black Cherry Granita)，份量十足，擺設很美麗，可惜我不是巧克力的愛好者，一點也引不起我想吃一口的慾望。

非常喜歡這家餐廳，不但食物好吃，氣氛好，服務也是一流。

告訴大家一個小插曲，當我的鮪魚前菜上到我桌上時，服務人員非常快速的把盤子上的食物名稱講一遍後就攪拌一起，我不但來不及拍照，更來不及告訴服務生我不吃辣，就眼看著他把辣椒也混進去了。我臉色大變，等服務生一走，我就跟老公抱怨，他怎麼連問都沒問一聲，就把所有的東西都混在一起﹝老公說，也許他們認為幫你拌在一起才叫好服務嘛﹞，結果老公就把服務生給叫回來，說明我不吃辣，但因為來不及反應，東西都已經混在一起了，當時大概我的臉很臭，服務生二話不說就給我換一盤全新的﹝上過超市買過生鮪魚排的人就知道，鮪魚蠻貴的﹞。

對了，要公佈答案，那個美麗的金色蠟燭台是用來保溫麵包的！我最愛吃溫熱的麵包，配上軟軟的奶油，一抹上就融入麵包的滋味，真是美味。這家餐廳還附上三種不同的醬料，左邊橘紅色的是番茄奶油醬，右上黃色的是海鹽奶油醬，右下略灰的是鹹魚奶油醬。我最喜歡的是番茄奶油醬，我老公最喜歡鹹魚奶油醬。

另外，他們的Cosmo，粉紅色很美，味道也很好喝喔！