週六晚上, 我們夫妻和另一對美國朋友受邀到一對美法聯姻的朋友家共享晚餐, 這是我第一次見識法國家庭典型的周日午餐的盛況. 據那位法國太太說, 在法國, 周日午餐是家人聚會的例行公事, 一吃三小時是常有的事, 而我們週六晚餐也從七點半吃到凌晨, 他們五個人喝掉五瓶紅酒和一瓶香檳 (我只喝了一杯香檳), 真是大開眼界.
晚餐過程是先從客廳開始, 一些橄欖, 餅乾麵包等小零嘴搭配香檳, 聊聊天敘敘舊, 然後上餐桌開始用餐. 先上一些簡單的前菜, 烤蝦, 麵包, 類似義大利Pesto的東西, 然後上主菜, 當天女主人做了Boeuf Bourguignon (法式燉牛肉), 搭配泰國香米飯, 然後上各式起士和沙拉和麵包, 然後是甜點, 不但每一餐吃完都得收走所有的餐盤和刀叉, 然後換另外一套新的, 每一餐都有一瓶酒搭配, 看似平常, 卻是標準的慢食晚餐, 而且份量由個人自取.
我比較不習慣的是, 每一餐的間隔時間, 除了我們和男主人還在原位繼續聊天, 其他人都會突然不見, 後來我才知道原來他們都跑到外面抽煙去了. 當天有四位美國人, 一位法國人和一位台灣人, 由於我們和那對美法聯姻的朋友都有到異國居住的經驗, 而另一對美國朋友也有四處旅遊, 出差的經驗, 大家聊天的話題可是天南地北, 非常精彩豐富有趣, 而且大家分享不同的角度看法, 我相信每個人都從彼此的談話中學到什麼.
我們的台美異國婚姻, 不但讓彼此認識許多來自台灣和美國的朋友, 也讓我們結交許多其他異國婚姻的朋友, 不論是俄國日本, 美國法國, 瑞典中國, 台灣法國, 台灣英國, 台灣美國, 台灣義大利, 台灣比利時, 台灣加拿大, 台灣日本, 台灣中國, 越南中國…等等, 而這些朋友也都在世界各地居住過, 每次聚會都因為彼此豐富的生活經驗而受益良多.
覺醒的女人最美 
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Hi Troy,
Thank you for stopping by. Do you live in the bay area or other States or Taiwan because I couldn’t tell from your blog. I also like your blog title “The joy of living simple.” I can get an idea on who you are just like other people can get an idea from a person’s blog title and the article they wrote.
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Sabrina
呵呵, 看來我這個急性子不適合法國餐
可是我又想去法國..這應該不會抵觸吧
不過法國人的慢食總覺得他們是很enjoy每一口食物
那也是享受人生的一種方式吧
每一道菜都要換掉所有的刀叉啊
大開眼界
mego,
你可以想像那女主人在法國的家人是沒有洗碗機的喔
洗碗是全家活動
一個洗碗
一個擦乾
一個歸位
其他人就收拾桌子
一頓飯吃下來不知道要用多少盤子和餐具
所以結婚禮物大家都送餐具也是有原因的
Vanessa,
如果你到法國吃正式的法國餐真的耗時許久
如果你是到觀光客的餐廳應該就不會
不過那樣的慢食也有他的好處啦
一來不用怕胖
因為都是慢慢吃慢慢消化
二來吃不多
因為慢慢吃的情況下
通常胃一但有食物就不會一直放送肚子餓的訊號
你自然也就不會吃很多啦
起碼我是這樣啦
當我餓的時候可以一口氣塞很多東西
可是如果是慢慢吃就不會
呵~我表妹夫是法國人,聽我媽咪和我阿姨的描述,
法國人吃東西真的是在慢慢享受!
他去台灣時,總是覺得在台灣吃東西好像在趕場似的!
哈哈!這次我們回台灣~大家都說法國和美國真的有差!
我家那隻是不在乎用手拿,表妹老公呢~聽說吃鹹酥雞都要有刀叉才肯吃!