你今年的感恩節是怎麼過的呢? 吃了哪些美食佳餚?
我和馬克今年的感恩節選擇參加一個叫Let’s Cook Something Extraordinary的Meetup Group,
和三位陌生人一起準備及享用今年的感恩節大餐.
菜單是: 1)Butternut
Squash Bisque with Ginger, Crème Fraiche and Chive,
2) Caramelized Pear and
Arugula Salad with Proscuitto, Gorgonzola and Aceto Balsamico Tradizionale,
3) Baked
Oysters with Pancetta, Leeks and Mornay Sauce,
4) Brined, Roasted Fresh Whole
Heritage Turkey with Grilled Matsutake Mushrooms, Cranberry Shiraz Compote,
Truffle Sauce,
5) Leek and Potato Tarts,
6) Persimmon Ice Cream.
主辦人Joe負責採買食材的任務, 大家分擔費用, 我們感恩節當天中午到他家, 每人負責做一道菜. 當天與會的人有Joe (在微軟工作), Eva (2000年從舊金山的CCA廚藝學校畢業), Elissa (會做很多台灣小吃), 和一票愛吃又愛煮的人在一起, 整晚聊的話題都離不開Food, 實在Amazing.
到最後離開主辦人家是晚上九點半 (整整搞了九個半小時), 不但有美食美酒, 還多認識了三位新朋友, 實在是一個很棒的經驗.
