Top Chef Brian Malarkey’s Searsucker Restaurant in San Diego

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我陪老公到聖地牙哥幾天參加地產研討會, 下禢Hilton San Diego Bayfront, 我發現Hotels.com的價錢比希爾頓給研討會主辦單位的更好, 果真貨比三家不吃虧啊.

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這個飯店感覺蠻新的, 應該蓋好沒幾年, 大廳的設計和傢具都屬現代摩登風格, 可惜只待了二晚, 沒機會好好利用.

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飯店裡的餐廳有Buffet式的早餐, 不過因為我食量不大, 單點式比較划算.

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午餐簡單在飯店解決, 點了半份三明治和半份沙拉 (中午套餐) 和一份義大利飯, 二人分吃剛好.

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因為不想開車, 所以選擇搭Trolley做市區觀光, 希爾頓飯店就是一站, 而且每半小時就有一班車, 可以因地點自由上下車, 很方便.

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司機就是導覽, 我遇到的二位都是海軍退役下來的, 不但口才好, 還很幽默, 其中一位來自Montana, 讓我頓時覺得非常親切.  (上面這位司機先生帶的帽子是連著假髮, 我應該買一頂給老公用)

Brian 這篇的重點是要介紹一家由第三季Top Chef第二名, 今年37歲的Brian Malarkey所開的新餐廳Searsucker, 才開幕二週, 據說每晚有二百人到此用餐, 即使不是週末, 餐廳裡都是高朋滿座, 而且已經有許多雜誌Reviews.

餐廳所在地原本是Z Gallery, 所以內部空間之大, 如果你去逛過Z Gallery就能想像.  餐廳外面沒有招牌, 只有玻璃窗上貼有小小的searsucker字眼的半透明貼紙, 但是整個室內外裝潢和用餐氣氛, 讓來自灣區的我們, 感到親切.

領班帶我們到室外座位坐下, 我一看菜單, 就知道來對地方了.  菜單上有很多Bites, Small Plates, Side Dishes 這一類的前菜小點, 不但菜色選擇豐富多樣, 還有許多很特別的組合, 而且天天變, 有些項目是我在其他餐廳不常見的.   

當天沒帶大相機, 又坐室外, 天一黑就很難拍, 所以相片品質不甚好, 大家湊合著看吧.

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watermelon, tomato + honey sherry (鹹鹹甜甜配的剛好)

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octopus, saffron aioli + cress salad (烤的恰到好處)

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mushrooms, truffles + burrata (長相不太起眼, 但是味道豐富)

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Duck + duck + kale (健康美味, 但是檸檬汁的味道overpowering)

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scallops “baja” foie gras + figs (干貝和無花果puree的組合很讚, 但是覺得有點太貴)

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Peach shortcake

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下回若有再來聖地牙哥, 我一定會再來造訪這家餐廳.

Searsucker  611 5th Ave, San Diego  619-233-7327

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