French Restaurant—Sent Sovi

Saratoga的Big Basin Way那條街上有很多餐館，每個餐廳都不很大，但都很有特色，有蠻多的法國餐廳，La Fondue也在那條街上，不過都索價不斐，難怪街上的人不多。

我們看過幾家的菜單後，決定去嘗試Sent Sovi。

不是很明顯的一家餐廳，因為是在地平綫下，需要走幾步階梯下去到餐廳門口，內部空間不大，大約十來張桌子，但氣氛不錯，接待的人也很親切，大多數的人都是訂位的，我們很幸運沒訂位也沒讓我們等很久就有位子。

內部擺設很簡單，幾副畫，幾盞燈，每張桌子都有燭臺。我們面對一扇很大的窗戶，可以看見外面街道來往的行人。

每次去餐廳，一坐下先上的就是麵包和奶油。可是我有個怪癖，我只吃有溫度的麵包，冷的不吃。而且麵包是熱是冷大概也決定我的心情和待會要給的小費了。因為我愛吃麵包，尤其是餐廳自做的溫暖麵包最好吃，抹上薄薄一層的奶油，遇熱即化，加上軟綿綿的麵包，那種口感不是冷麵包可以比擬的。這家店的麵包就很好吃，外脆內軟，飽滿的空氣產生的口感，很想問他們有沒有單賣麵包讓我買回家。

第一道菜是Fresh Dungeness Crab Timbale with Citrus Salad ($12) 味道棒極了。頂端有一團綠綠的很像魚卵但吃起來像是蒜的東西，配上新鮮蟹肉及橘子，料好實在，鮮但不腥，淡淡的柑橘味，讓我不想刷牙，想讓那味道留在齒間久一點，實在好吃。

我老公點Herb Marinated Petite Rack of Lamb with Truffled Potato, Bloomsdale Spinach and Rosemary Jus ($32)，比上回在聖塔芭芭拉點的那鹿肉要好吃多了，那馬鈴薯也很好吃喔，口感很好，不膩。

我點Sonoma Valley Liberty Duck Breast with Exotic Citrus Glaze and French Fingerling Potatoes ($27)，味道不及我在聖塔芭芭拉點的那道鴨胸肉好，不過也還算不錯。我覺得那馬鈴薯條最好吃，非常香，讓我一根接一根停不下來。我平常不太吃馬鈴薯做的東西，但是他的烤馬鈴薯條非常棒。

最後點了一個Vanilla Poached Pear with Warm Chocolate Ganache ($8)和一杯卡不奇諾。我一看到菜單上有西洋梨就很想點來吃吃看，不知為何，我直覺上把西洋梨和法國菜連想在一起，這還是我第一次嘗到西洋梨的甜點。味道很特別，和我想像中的西洋梨的味道不太一樣，配著cream的味道不錯。

這家餐廳五點到六點有 Prix-Fixe的菜單$35，下次若早點去可以試試。

http://www.sentsovi.com/

408-867-3110