Remodel Kitchen

廚房是裝修項目中最花錢也最耗時的一項，在買賣房子的時候，也是最具銷售魅力的一項，因為大家都喜歡聚在廚房裡，洗洗切切、說說笑笑，所以說廚房是房子的心臟，可一點也不為過喔。

我們住在這個房子裡已邁入第四年，每一年都有大大小小不同的裝修計畫。主臥室和客用的浴室都已裝修完畢，屋外的油漆也已完成，今年最後的二項計畫就是將廚房大翻新，還有整屋的地毯換成合成木頭地板，那明年唯一、也是最後一項裝修計畫就是庭園設計，再來我們就要好好享受我們辛苦換來的成果，短期間不再裝修，也不搬家。

我們夫妻倆的品味風格大致上相同，都喜歡極簡、現代、摩登的風格。有類似的品味，在討論裝修計畫的細節時，是有極大的幫助的 (你能想像夫妻倆一個喜歡鄉村，一個喜歡現代嗎)。當然，我們也會有意見不合的時候，但最後都能達到共識 (應該說，最後我都能說服老公選我要的那一個啦 hahaha)！ 

我們的裝修過程大概和一般人不大一樣，我們是先開始翻閱裝修雜誌書籍，先討論大概想要的風格款式，然後到處參觀到處晃，萬一不小心看到符合我們心中想要的款式，又剛好遇到是展示間樣品有特別折扣的時候，我們就會先買了，放在車庫，一直等到我們最後開始裝修了，才把各個東西一一拿出來組合 (例如主臥室的洗臉盆，廚房用水龍頭等等，都是買了一年以上才拿出來用)。因為這種機會可遇不可求，被我遇上了就不肯錯過囉。

原來的那個廚房其實也蠻新的，大概六七年前裝修的，整個廚櫃和電器的狀況都還很好，好在最後有個新搬進附近的一個鄰居，和我們家有一模一樣的廚房規格，他買走了所有的廚櫃和電器，能夠好好利用而沒有浪費。我們會在四年後又重新裝修，實在是因為覺得整間廚房只用了不到一半的空間，加上夫妻兩人都常常一起在廚房，覺得空間沒有好好利用，所以決定全部重新裝修。

從我們開始說要裝修廚房，到處去看各種品牌的廚櫃，到真正坐下來和選定的廚櫃品牌的設計師討論，大概幾個月。從和廚櫃設計師開始討論，畫設計圖，然後來來回回修改設計圖N次，到真正下訂單，又是幾個月。從訂單下到義大利，到所有廚櫃和家電產品做好、再坐船坐車運到我家車庫，又等了整整四個月。等到整個廚房裝修完畢，又是二個半月。所以手指一算，整個廚房裝修計畫，從開始有那個念頭，到整個裝修完成，也花了將近一年的時間，好在辛苦都是有代價的。

裝修以後的廚房，不只可以容納夫妻兩人一起下廚，還可以上烹飪課程咧 (例如Emeril Live)。新的廚房不但充分利用了整個空間，燈光也明亮多了，所有的空間設計、電器位置、廚櫃位置，都是根據我們平常的使用習慣下去設計安排。不過，平面圖上和實體還是有差距，離如點對點的距離，光看平面圖實在體會不出來。所以當廚房完成，實際上使用過幾次後，還是會有某些地方想要更改，卻已經太遲  (例如水槽和瓦斯爐的距離太遠)。也許等五年後，我們搬家，全部重新來過，就會更有經驗了。

另外，要推薦我們這次雇用的Contractor Jon，雖然他沒有天天到現場監工，但是他的工人每天做完工都會把廚房打掃乾淨、工具放置整齊才離開，而Jon每隔一二天就會打電話給我老公報告進度，今天做到哪裡，接下來幾天要做哪些部分等等。他手下的工人雖然都是墨西哥人，但每個人都很認真有禮貌，我們對Jon整組工作人員都非常滿意。他的報價和預估工程時間與實際上的非常接近，只有延後二週，也為了我們的House Warming Party連夜趕工，好讓我們的派對能如期舉行。如果你們家有計畫裝修，不論大小工程，我都強烈推薦你找Jon為候選人之一來進行報價。 

Atherton Kitchen Design Studio (Designer is Bela) 

Jon Herrera (Contractor) 510-396-3933