Edward’s Compost Tea

前面寫過一篇Compost 101文章, 文章最後有提到Compost Tea.  我的Backyard Farmers FB Group裡有一位農友叫Edward Chen, 很大方熱情地開放他的自家果園給我們參觀.

他稱他的果園叫Jungle, 等我們去到他家後才真正體會到, 因為他的前後院種非常多各種不同的果樹 (號稱加州有的果樹他都有), 不但如此, 每種果樹上還接枝其他品種, 許多都是品嘗會上的冠軍品種 (明年初接枝, 我知道上哪去找好品種的枝來接了).

另外他還現場示範教學 Homemade Compost Tea, 用的是他自己實驗出來的配方 (他退休前是在醫院的Lab工作, 所以非常有研究和實驗精神), 還給我們看他的二組植物 (實驗組用Compost Tea, 對照組用一般的水)的照片, 只是一週時間, 從照片上可以看到植物的尺寸明顯不同.

上面三樣就是Edward's Compost Tea Brewer的主要材料 (有分Gallon和Quart二種容量).
左起 (2 : 1 : 1):
– Molasses (可以在Costco or Smart & Final買到)
– Fish Fertilizer(可以在Home Depot or Walmart買到)
– Seaweed Extract(可以在OSH買到)

外加三杯篩過的Compost (最後留在篩網裡的粗顆粒大概是一杯, 把它倒回Compost Bin)

打泡機 – 20 gallon size pump (記得要放低), 8ft tube (6ft 應該夠), 5 inch bubble disk, 我在Pet Smart買的.

100 c.c.的Molasses + 50 c.c.的Fish Fertilizer + 50 c.c.的Seaweed Extract + 篩過的Compost.

把準備好的四樣材料全部倒在裝滿水的5 Gallon塑膠桶裡, 筒子裡放氣泡機打24小時 (brewing的同時也讓Chlorine蒸發).

前一天先準備五個水桶, 每桶裝五分之四的水, 放太陽下最少晒一天(先讓水中的漂白水蒸發), 等Compost Tea做好後, 就可以直接倒進這五個水桶裡 (水 4 : 1 Compost Tea), 然後澆在花園和菜園上當作肥料使用 (二個月澆一次). 

不過為了讓Compost Tea裡的microbe (aerobic bacteria)不會因缺氧而死亡, 最好的方式是Compost Tea那桶不停地打氣泡, 一次稀釋一桶, 馬上澆在菜園裡, 然後再稀釋下一桶, 一直到Compost Tea用完.

整套器材的費用:

– Molasses 2 qt $5.59 (Smart & Final)
– Fish Fertilizer 1 qt $7.98 (Home Depot)
– Seaweed Extract 1 qt $11.99 (OSH)
– 20 Gallom Pump $17.99 (Pet Smart)
– 8 ft Tube $2.49 (Pet Smart)
– 5 inch Bubble Disk $7.99 (Pet Smart)
– 篩網 $1
– 6 Buckets (Free/跟餐廳老闆要來的), 你也可以在OSH買到, $3.49/個
– 3 Cups of Compost
– – – – – – – – – – – – – – – – – – -Total $55.43 + tax