Microgreens (微型菜苗) 和 sprouts (芽菜) 是不太一樣的, 我一開始也不是很清楚這中間的差異, 後來做了些功課才明白 (這篇文章有詳細說明). 簡單來說, microgreens 的營養價值比 sprouts (或是成熟長大的蔬菜) 高很多(抗氧化, 維他命A, C, E 和鐵), 生食上也比較安全. 二者都可以在家種, 只要有窗戶光線, 定時澆水, 算是很容易成功的. Depending
Category: Gardening
Best Indoor Plants for Good Feng Shui
I have lived in single-family homes in the last 20+ years, and I have set up vegetable boxes to plant different types of tomatoes and
2013年的菜園 (秋冬)
(前院左半邊) 九月底種下的三種大蒜和一種Shallots. (前院右半邊) 九月底種下的四種洋蔥和二種Shallots, 還在等二種大蒜寄到, 要種在第一排. (後院) 先清出四個菜箱, 加高後, 九月底種下三種甜碗豆 (鐵網還沒釘上), 三種冷季番茄, Fennel, 和香料區. 九月底種下的二種Lettuce, Arugula, 二種Spinach, 二種Radish, Beets, 二種青江菜, 二種紅蘿蔔, 大白蘿蔔. 柿子 – 還在等待顏色轉深
[Santa Rosa] The National Heirloom Exposition
要介紹The National Heirloom Exposition之前, 要先說說主辦單位The Petaluma Seed Bank (隸屬Baker Creek Heirloom Seed Company). 這家店是Gardeners的天堂, 他們販賣超過1,200種來自七十幾個國家的heirloom seeds (另外還賣garlic, tools, books, and hundreds of local hand-made gifts
2013年的菜園 (晚夏)
五月初種下的毛豆 Soy Bean 七月中採收 Mid-July 六月初種的Chinese Long Bean/Carrots/Sweet Basil/Lettuce, 右邊是七月底的樣子. 八月中 (Mid-August) Chinese Long Bean開的花 . . . . 然後結很長的豆子 左起: 四季豆, French Slim
Edward’s Compost Tea
前面寫過一篇Compost 101文章, 文章最後有提到Compost Tea. 我的Backyard Farmers FB Group裡有一位農友叫Edward Chen, 很大方熱情地開放他的自家果園給我們參觀. 他稱他的果園叫Jungle, 等我們去到他家後才真正體會到, 因為他的前後院種非常多各種不同的果樹 (號稱加州有的果樹他都有), 不但如此, 每種果樹上還接枝其他品種, 許多都是品嘗會上的冠軍品種 (明年初接枝, 我知道上哪去找好品種的枝來接了). 另外他還現場示範教學 Homemade Compost Tea, 用的是他自己實驗出來的配方 (他退休前是在醫院的Lab工作,
覺醒的女人最美 