我不記得我當初是如何連上Amanda Lin (林家岑)的臉書頁, 看了她的貼文許久後, 覺得她真是位多才多藝, 內外兼具的優質女性啊!!! 看著她不但把一群小孩培養成個個進得了廚房 (她有出二本與孩子做菜的書), 她的閱讀和生活經驗的心得分享也讓人多有體悟, 總之就是覺得她超棒的啦!!!
她說她最愛教小孩子做菜, 開的烹飪課, 也多半以小孩為學生居多 (好幸福的孩子們啊), 十二月她剛好有開幾堂給大人來玩的課, 而我剛好在台灣, 所以機會難得就報名參加了!!
從同學的反應看來, 廚藝教室不久前才裝潢過, 教室很大 – 好像有三個烤箱, 一個洗碗機, 四個電磁爐, 二個中島.
我們今天一共有九位同學上課.
今日菜單：
紅石榴橙片沙拉佐檸檬油醋
威士忌醬烤火腿佐蜜醃櫻桃
巧克力栗子湯
起司泡芙配鮮奶油蘑菇
香料酒配葡萄乾和杏仁
覺醒的女人最美 