2007 Food Network Party 年終派對 – Part 1

Party_2
2007年接近尾聲, 十二月是唯一一個月沒有週五品酒夜, 但是, 如果今年的最後一個週六 (12/29下午五點) 你沒出遠門的計畫的話, 那就來參加我們的2007 Food Network Party吧! 這個年終派對將以 POTLUCK的方式舉辦, 但這可不是一般常見的potluck喔.  我上網搜尋各種食譜, 分門別類放在這裡, 讓賓客自行選擇一道菜做, 然後將成品帶來派對, 我會先將每道菜拍照, 貼上菜名和廚師大名, 然後就可以放上餐桌和大家一起分享美食和心得.  請放心, 這不是料理東西軍的比賽, 目的只是想讓大家試點不一樣的食譜, 如果你沒看到有興趣的菜色, 沒關係, 你可以自己另外找一道菜做 (最好有網路食譜,  我就可以貼上來給大家看), 如果你沒時間做菜, 沒關係, 你可以帶起司, 橄欖, 麵包或是一瓶酒, 再不然, 人來就好, 只要大家玩得開心就好!

遊戲規則如下: 要來參加活動的人請在此留言, 告知來賓姓名以及你要做的那道菜, 我會在這裡將那道菜旁邊放上你的名字, 這樣就不會有重複菜色, 你不需要將食譜的份量增加, 如果食譜份量很多 (超過4人份), 請看情況減半. 如果你需要用到我家的廚房, 請事先告知, 也許需要提早抵達.

相信我, 這會是一個很特別的年終派對.  You will have fun!

– 2007 Food Network Party Potluck Menu –

DRINKS

Pomegranate-champagne punch       
Jasmine Spritzers    
Pineapple Cosmopolitans   
White Wine and Sparkling Cider Sangria   

SALAD & VEGETABLE

Holiday Salad   
Pear, Stilton, and Chicory Salad with Crispy Chestnuts   
Ginger, Green Apple, Sweet Onion and Coconut Salad   
Papaya, Cashew and Frisée Salad   
Tropical Fruit Salad with Toasted Coconut   
Five-Spice Chicken Salad in Wonton Shells   
Crab Salad with Ginger and Dried Orange Peel   
Orange Juice-Braised Sweet Potatoes   
Plump Turkey-Stuffed Tofu Dumplings   
Eggplant and Mozzarella Roll-Ups   
Foie gras with date puree and pomegranate   

SOUP

Roasted Butternut Squash Soup   
Sweet Potato and Apple Soup   
Broccoli-Leek Soup   
Carrot Soup with Orange and Ginger   

LAMB

Jicama, Kirby and Carrot Salad with Charred Lamb   
Lamb Meatballs with Mint    

BEEF

Veal rolls stuffed with spinach and gruyere   
Grilled lemon-parsley veal chops  
BBQ Shortribs   
Beef Stew with Belgian-Style Pale Ale   

PORK

Apple-Glazed Pork Loin   
Crown Roast of Pork with Rosemary    
Ham with Orange Glaze   
Spicy Pork Kabobs with Moorish Flavors   

CHICKEN

Herb-and-Cheese-Filled Chicken Thighs   
Chicken and Peanut Stew   
Almond-Crusted Chicken Wings 
Individual Chicken Potpies   
Thai Pumpkin & Chicken Curry
Young Chickens with Apricot-Fig Stuffing   

DUCK

Braised Duck in a Chocolate Wine Sauce   
Duck with Cranberry Mostaza   
Duck Breast with Peach and Mango Salsa  
Duck Breasts with Black Cherry Sauce    

SCALLOP

Scallops in a Saffron and Rioja Wine Sauce   
Sautéed Scallops with Lemon Beurre Blanc   
Seared Scallops with Tropical Salsa   
Lime-White Pepper Scallops with Bell Pepper Sauce      

SHRIMP

Nyonya Grilled Shrimp with Coconut Sauce   
Grilled Jumbo Shrimp with Garlic-Herb Butter  
Shrimp Marinated in Lemon and Olive Oil   
Flat Breads with Shrimp and Romesco Sauce   
Shrimp, Scallops and Stuffed Squid   
Shrimp with Rice vinegar Dipping Sauce   

OTHER SEAFOOD

Clams with Spicy Sausage  
Coconut-Crab Cocktail   
Grilled Calamari   
Seared Ahi Tuna with Green Peppercorn-Thyme Crust    

DESSERT

Apple Coffee Cake   
Fresh Raspberry Tart
Tapioca Pudding   
Pear Bruschetta with Hazelnut Cream   
Banana Soufflés   
Orange Cardamom Cookies   

14 thoughts on “2007 Food Network Party 年終派對 – Part 1

  1. Sabrina,
    上星期五謝謝你和Mark, what a wonderful party.
    我看了potluck menu, 想試做好幾樣耶, 有點難選, 我選Chicken的第一項, Herb-and-Cheese-Filled Chicken Thighs. 好期待 ^^

  2. Dear Sabrina:
    說真的剛看到你開出的菜單…我真的下了一跳!
    感覺是好厲害的一個party @@(果然是大人的世界阿)
    心理不斷的OS:”我真的有辦法做的出來嗎?”
    不過我發現其中有一個做法還簡單的(蔬菜類)
    Orange Juice-Braised Sweet Potatoes
    哈 他的等級是Easy 恩恩 很符合我的程度^^
    那請讓我就帶這個去參加你們的年終派對囉!
    ps.請問服裝上有限制嗎?

  3. Annie,
    沒關係
    下次換你在你家試做
    我去你家試吃 哈哈哈
    Petite Apron,
    我也很希望你能來參加喔
    我會記得多拍些相片的
    Julia,
    不要太擔心
    我想大部分的菜都不難做
    只是需要好好細讀食譜做法和食材名稱
    這也是學英文的一種方式喔
    有不懂的可以問我
    因為我就是看烹飪節目學很多學校沒教的英文
    哈哈哈
    你老公也會跟你來吧
    請問一下他怎麼稱呼
    我好把你們兩的名字放在菜旁邊
    服裝隨興
    牛仔褲就可以了

  4. Hi Hi Sabrina:
    謝謝你的鼓勵^^ 我會好好加油的!
    我跟我老公都會出席的(Jason and Julia)
    好期待喔~

  5. Hi Sabrina,
    我會参加啦!!
    還沒有人要做甜點
    我就選Apple Coffee Cake
    到時候見啦!!!
    Catherine

  6. By the way!
    如果Cake烤出來慘不忍睹或是口味不佳
    要多多包容喔!!
    因為這是我第一次試這食譜
    又沒時間試做(Bruce的父母及哥哥那時都會到這裡)
    所以…希望會成功
    Catherine

  7. Catherine,
    不要擔心啦
    把食譜看清楚
    應該都不會有問題的
    那當天你就和Bruce
    連同他父母和哥哥都一起帶來吧
    讓我們認識一下
    也讓他們參與一下美國的派對吧

  8. We are going to make the following:
    1. Shrimp Marinated in Lemon and Olive Oil
    2. Orange Cardamom Cookies
    😀

  9. Annie,
    Not a problem at all…as long as she make one dish….:p Just kidding. Love to have her with us.
    Sabrina

  10. Sabrina,
    我会和我老公在他下班后过来,可能会晚一点,刚看了那些菜谱,看的我头晕,佩服你找菜谱的本事,估摸着可能可以做个Holiday Salad 过来,试试哦,:),如果不成功,我就带别的拉,目前还没有想好……

  11. Dear Sabrina,
    看到這個有趣的派對免不了又來囉唆一下,
    有空歡迎你也寄來參加夢幻派對活動吧!
    禮拜四就截止了..:)
    -小J-

  12. Hello Sabrina,
    我和Luke会去哦,不过我不打会做菜啦,我想我会试试那个crab salad with ginger and orange peel.尽力而为啦。

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