四月份的酒題是帶一瓶你認為最棒的酒, 但要在十五塊美金以下, 紅白不居, 國家產地不限, 然後裝紙袋做Blind Tasting, 大家票選. 這個主題通常很受歡迎, 因為一來價錢是大家都負擔的起; 二來對於懂酒的人是一個機會表現; 三來對於不懂酒的人是一個學習的機會, 下回參加朋友派對就知道哪些酒受歡迎又不會大傷荷包, 大家皆大歡喜. 結果前二名最受歡迎的十五塊酒皆由當天唯二的法國朋友領銜, 果真不須此名, 可惜當天沒有義大利人, 不然我看前三名都給義法二國全包了.
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Here is the wine lineup (from left to right) and results:

2005 Viano Vineyards Zinfandel – 1 vote
2006 Jim Barry Lodge Hill Shiraz – 2 votes
2004 Castelmavre Corbieres – no votes
2006 CanBlau Red Blend – 7 votes
2004 Rodney Strong Merlot – 7 votes
2005 Roudon Smith Claret – 3 votes
2005 Tintara Granache – no votes
2006 Da Vinci Chianti – 4 votes
2007 Dona Paula Malbec – 1 vote
2005 Edna Valley Merlot – 2 votes
2006 Rare Earth Cabernet Sauvignon – 3 votes
2003 Santa De Maria Cabernet Sauvignon – 3 votes
2008 Kim Crawford Sauvignon Blanc – 2 votes
2007 Ancien Pinot Noir – 8 votes
2006 Chateau Ste. Michelle Chardonnay – 4 votes
2007 Mirassou Pinot Noir – no votes
2006 Mirassou Cabernet Sauvignon – 4 votes
2005 Dancing Bull Chardonnay – 1 vote

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答案揭曉的時候到了, 大家都很認真的研究第一名和第二名的酒.

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為了搭配這次酒題, 食物方面我們選擇Home made Pizza, 一來好搭配無法事先預知的酒類, 二來方便省事又受歡迎, 三來食材準備簡單, 花費也較少. 為此, 平常幫我們準備食物的Chef Candy還特地幫我們找來專做披薩的Chef Gil, 從披薩麵團到各樣配料都是他前一天就準備好, 當天他只要按客人喜好放Topping, 然後放進烤箱六分鐘就有熱騰騰的Gourmet Pizza可以享用囉.
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又圓又鬆軟的披薩麵團, 輕輕按一下的感覺很Airy, 經過廚師巧手就變成好吃的披薩.

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當天的Topping, 冰箱裡還有蝦仁.

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派對前, Chef Gil要先試烤箱溫度, 加上那天他準備了二種不同的麵團, 所以先各做了一個披薩給我和馬克和Chef Candy試吃.

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最後因為披薩麵團有剩, 我就讓想帶批薩回家的朋友下單, 讓Chef Gil按照他們的口味喜好做披薩. 這一次有吃又有得拿回家, 大家都開心的很, 難怪有很多人跟我們說, 像這種Fun派對應該多辦幾次.