Cafe

[SF] Tartine Bakery

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六月底終於去了位在舊金山, 久仰已久的Tartine Bakery, 好在去的早, 隊伍不算長, 沒有等很久.

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室內空間不是很大, 放了桌椅後就顯得擁擠, 右邊窗戶外面還有座位, 如果不怕曬太陽的話, 有趣的是, 坐外面的人多半是老美, 亞洲面孔坐室內的多.

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Tartine的Croissants比外面一般的牛角麵包要大且立體, 更酥脆, 而且好吃太多太多. 所以那天我們就只點了牛角麵包當早餐 (麵包要下午四點才出爐).

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對Tartine Bakery甜點有興趣的人, 可以翻閱Tartine這本書; 對它的麵包有興趣的可以翻閱Tartine Bread這本書. 

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七月份有位學過法國棍子麵包的朋友, 大方地和我們分享她的學習過程, 算是我製作棍子麵包的初體驗 (其實我都沒認真學, 因為和一群餚鬼朋友在一起都只顧著吃), 事後我才想起我有買Tartine Bread這本書, 趕緊拿出來翻閱, 發現裡面有很詳細地介紹法國棍子麵包的由來, 也有他們自己實驗很多次後, 成功的棍子麵包食譜.

天啊, 做法國棍子麵包真的很複雜ㄟ, 在你想做棍子麵包的十天前就得開始準備工作, 要先培養酵母(a Starter), 這大概要搞五到七天, 當Starter的狀況差不多後的那一天, 要同天做Leaven和Poolish, 因為二者都得放隔夜才可以開始做棍子麵包, 我看這樣搞到來, 我都燴化了 (火都熄了).

Cafe

Lavazza in Santana Row

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在Crate & Barrel對面開了一家義式咖啡館Lavazza, 窗明几亮, 寬敞舒適, 有咖啡, 三明治, 甜點, 挺適合幾位女友聚聚聊聊, 比星巴克或Peet's更優, 因為餐點選擇更多, 位子也更多.

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早餐, 午餐, 下午茶, 冰淇淋全都可以在此解決, 逛累了就來坐坐, 位子多又寬敞, 音樂也不會很大聲.

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Cafe, Shopping

[SF] Heath Ceramics & Blue Bottle Cafe

之前去Ferry Building的時候, Heath Ceramics專櫃跟我們提到他們的旗艦店即將開幕, 後來又在女友Min的部落格看她寫的相關文章, 終於找到一次前往造訪的機會. 我第一次認識Heath Ceramics應該也是因為Min在她網站上的介紹吧, 那時候去了位在Sausalito的店, 很喜歡它的純樸低調.

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這次去Heath Ceramics在舊金山新開的店, 寬敞明亮是我第一眼的感覺, 加上Blue Bottle的進駐, 更是加分 (希望他多賣些點心, 光是喝咖啡有點孤單).

接下來就讓我用照片帶你遊覽一下吧. (大門進去的左邊是Blue Bottle Cafe/上圖; 右邊就是Heath Ceramics的入口/下圖)

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雖然他的東西價格未必親民, 但是去欣賞一下內部擺設, 各種杯碗瓢盆的設計, 也算在精神上得到某種滿足啦. 10/13下午3-6點有一個Pure Vegan的Recipe Demonstration & Signing with Cookbook Author Joseph Shuldiner活動.


2900 18th Street, San Francisco, CA 94110

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Mon–Thur & Sat 10–6
Fri 10–7
Sun 11–6

Cafe

[Palo Alto] Coupa Cafe

每週日的早餐是我和老公的Breakfast Date (週四晚餐是Date Night), 我們都會盡量找一家沒去過的早餐店或有賣早餐的咖啡廳.  早餐對美國人來說, 是週末饗宴, 平常只要一杯咖啡即可, 當然比不上台灣各式各樣的早餐選擇, 從傳統的燒餅/油條/饅頭包子/豆漿店, 稀飯/醬菜, 路邊攤的飯團/皮蛋瘦肉粥, 美而美的蛋餅/奶茶/三明治, 到美式的漢堡/薯條/鬆餅/Pancake/咖啡, 應有盡有, 在吃的這一塊, 還是住台灣幸福啦.

我還是喜歡現點現做的熱早餐, 即使平日在家, 也是自己做三明治或蛋餅或鬆餅, 只有在趕時間的情況下, 才勉強願意吃咖啡加Muffin的這種組合. 要找到選擇多又好吃的早餐店, 還不是你想像中的容易, 因為我還不願意去標榜俗又大碗的早餐館, 因為通常他們的菜一上桌, 那個massy的樣子就足以讓我倒胃口.

結果, Palo Alto好像是我們最常去的城市, 因為他們的早餐店很多, 而且品質水準都比較平均, 我之前寫過Caffe del Doge, Printers Cafe, University Cafe, LYFE, 這一次我們去Coupa Cafe, 委內瑞拉的咖啡.

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它的外觀不是太起眼, 也有可能我們對此地不熟, 所以得按門牌找. 戶外有很多座位, 車輛不多, 還算清幽安靜.

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室內座位不少

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在最裡面有一個更舒適的空間

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冷藏櫃裡有很多美麗的蛋糕, 各種Pastry, and . . .

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巧克力

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我們通常點我們在家自己不會做的早餐, 才有外食的享受感嘛. 我另外還點了Oatmeal. 老公說他的卡布其諾很讚, 我的拿鐵則尚可.

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菜單上選擇很多, 所以也許下週再來試試別的.

你有吃過哪幾家好吃的早餐店嗎? 歡迎分享喔!!

Coupa Cafe 650-322-6872  538 Ramona St, Palo Alto. Open Daily from 7am to 11pm. (三家在Stanford, 一家在Palo Alto, 一家在Beverly Hills)

Cafe, Restaurants, Travel

[Maine] Zoot Coffee, Chase’s Daily, & Water Front Restaurant

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Zoot Coffee離學校開車大概五分多鐘吧, 想喝義式咖啡的就得來這, 因為這家是最近的咖啡店, 而且早上七點就開門了, 所以幾位同學(包括老師), 幾乎是天天報到.

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Chase's Daily Restaurant 位在Belfast, 是我們下雪那天中午拍完農場後, 大家都因為冷到不行, 決定順路繞道, 去這家餐廳買杯熱咖啡和小點果腹 (順便上廁所), 這餐廳看起來很不錯喔.

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週五是Workshop的最後一天, 全班同學決定一起到Water Front Restaurant聚餐, 來到Maine就是要吃龍蝦的嘛, 而且我前天還特地不吃晚餐, 把那頓飯的錢省下來吃這頓的咧.

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Maine的天氣真的很難預料, 大前天是陰天風大, 前天下雪, 昨天下雨, 今天可以出大太陽, 而且幾天內的溫度可以從三十出頭到快五十度.  也許九月中看看有沒有機會再來, 那時的秋色應該更美.