Trip to Taiwan

腳底按摩: 皇家巴黎, 金樂足, 6星集

回台灣, 一定要好好享受一下腳底按摩. 今天來介紹三家在忠孝復興Sogo和微風廣場附近的三家按摩店和三位按摩師. 這三間的距離, 走路大概十來分鐘.

靠近忠孝Sogo的是皇家巴黎健康養生會館/忠孝會館 (7729-5580 / 復興南路一段146號), 推薦65號楊叡霖老師 (11:00-23:00). 靠近微風廣場, 在八德路二段上有二家,

金樂足體養生會館 (2771-1928 / 八德路二段324號), 推薦99號陳薇米老師 (12:00-23:00/休週三).

6星集足體養生八德會館 (8772-2286 / 八德路二段298號), 推薦7號王柏皓老師 (14:00-01:00).

Trip to Taiwan

永康街41巷: 藏喜, 蒔尚藝坊

家住永康街附近, 但卻一直沒有好好探索. 這次無意間在同一條街上, 發現二家商店, 想和大家分享.

紅線坐到東門站五號出口, 手扶梯上來往前直走, 遇到永康街右轉直走到50嵐/肯亞Aveda左轉, 遇到第一過向子右轉, 或者遇到公園靠左側, 直走穿過公園也可以, 那條街就是”永康街41巷”. 這條街上有二家店, 蒔尚藝坊和藏喜, 二家都在巷子的同一側, 附近還有永康階咖啡館, 築地壽司店, 還有其他茶店, 咖啡店, 家飾藝品店, 中國風的服飾店.

蒔尚藝坊 (臉書) 是一間很小的店, 但是裡面的飾品很有特色, 老闆娘/設計師Tanya將中式的材質(不同顏色的玉, 珍珠, 瑪瑙, 珊瑚, 土耳其石, 琥珀, 水晶), 搭配金銀銅鐵線, 混合西式的設計, 產生現代的款式, 而且價格親民, 想買禮物的人可以來看看 (款式很少重複)。你也可以把舊的首飾拿去給她重新改造設計, 給舊首飾一個新的生命. 你可以上她的臉書粉絲頁, 她貼了很多作品照片 (雖然不常更新). Tanya 也會插花, 做皮包, 我很希望她開課教做珠寶設計和製作, 因為她的作品很有風味, 很適合拿來自用或送人. (週休一天但不固定, 12:00-9:00)

藏喜 (臉書 / 官網) 是一家專賣西藏佛教相關物品的店, 舉凡藏香, 薰香座, 書籍, 音樂, 頌缽, 飾品等等, 我是來買淨化空間用的錐香, 還有要送人的放鬆安寧的線香.  店裡的小姐很有耐心的介紹, 讓我試聞, 店內不大, 東西不少, 有需要的可以來看看. (週一休, 週二到週日 12:00-8:30)

Cooking/Baking, Hobbies, Trip to Taiwan

[板橋] 太棒Très Bien DIY 烘焙生活館

我弟弟和妹妹都在國泰人壽工作, 他們公司每個月都會辦不同的活動, 請客戶和親友來參加, 這次他們在板橋的太棒Très Bien DIY 烘焙生活館包場, 我剛好有幸參加到.

他們有二個場地, 在馬路邊的那間比較小, 給一般大眾; 旁邊巷內的那間比較大, 給公司行號包場用 (我猜的).

費用就看你選的是哪一項甜點, 每種甜點有不同的難易程度和所需的時間, 比較難的需要比較久的時間, 所以費用就高一些.  教室裡的器具應有盡有, 大家選擇自己想做的項目, 現場有數位助教隨時幫忙. 現場還有免費的飲料, 咖啡, 茶供你享用.

每人會拿到一台iPad, 裡面會有你挑選的那個甜點的作法步驟, 如果有不確定的地方, 就找助教來幫忙.

雖然場地不小, 但是每個人分到的桌面空間卻不是很多, 所以有點擠和亂. 除了塑膠碗是最後自己洗淨以外, 其他東西助教們都會隨時收走清洗, 因為每個預約時段是以三小時為限, 所以我們做完後馬上就會有另外一個團體進來.

   

還有一些沒拍到.  我做的栗子蛋糕捲, 據試吃員 (我妹)說, 蛋糕本體很好吃, 但上面的栗子醬有點太甜.  結果後來我發現我那天沒把食譜抄下來.

這地方挺適合一大票的親朋好友, 同事, 小孩, 一起來玩烘培.  最後的成品都有美麗的盒子裝回家.

週一到週五是11:00-9:00, 週末是9:00-9:00
新北市板橋區文化路一段 (一館)142號 & (二館)136巷, 捷運新埔站二號出口 (出口處右轉/往回走約十分鐘).

 

Events, Restaurants, Trip to Taiwan

André Chiang’s RAW Restaurant in Taipei

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這次回台有幸來到這家號稱全台灣最難訂到位的餐廳朝聖, 直接證明了: 你是誰不重要, 你認識誰才重要!!!
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img_8814這次的活動是由Amanda Lin主辦的, 她的臉書粉絲團每個月都會挑選一個餐廳聚餐, 她是餐飲界的名人, 我是她的粉絲團一員, 於是乎, 我就剛好跟上了十二月份在RAW的聚餐囉!!  更幸運的是, Amanda特地把我排在廚房外面的主廚桌, 只因為她眷顧我是老遠從美國回去參加, 而且也只能趕上這一次的活動, 太感謝她了!!!
11RAW雖然不是米其林星級餐廳, 但是主廚老闆是新加坡米其林三星的江振誠, 想必也有一定的水準. 餐廳說大不大, 全部坐滿大概五六十人吧. 這次的聚餐是用包場形式, 一共六十位美女佳麗, 菜單也是特別設計的, 八道菜加一個甜點. 整個經驗非常好, 準時上菜, 服務生對每道菜都詳細介紹, 每道菜不是像幅畫, 就像變魔術一樣, 而食物的滋味, 也令人驚艷, 佩服他的創意, 巧思, 和用心, 把許多常見的食材, 變得特別.
img_8831麵包是熱的, 我很愛, 但只吃了一塊, 因為怕吃太多, 等下後面的好料會吃不下 (右上角是濕紙巾)
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這道菜是以清粥小菜的概念來呈現, 一杯看似清粥的飲品和一口菜.
img_8833烤玉米 – 最裡面是用最嫩的玉米筍, 外面貼著最嫩的玉米粒, 配上芝麻粒, 用烤的方式 非常香.
img_8834鮑魚裹著西方的羅勒配上東方的九層塔
img_8835烤過的皎白筍切成紙般的薄片, 下面是生魚丁和小黃瓜果凍丁.
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牛舌餅 – 底層是起司, 中層是生牛肉片, 上層是日本的細蔥, 碗裡是蛋黃配上某種醬汁. 我先吃一口原味, 然後再把混勻的蛋黃滴在上面再吃, 超級美味的, 那個味道在舌尖上環繞, 害我後來看到旁邊的女生居然只吃一半就讓服務生收走, 很想要那個服務生拿來給我吃. :p
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這個有田燒是他們特別從日本特製而來的, 因為保溫效果好. 碗底有鍋吧, 好像是臺米九號配上肥肉丁和香菇, 攪拌後小常一口, 眼睛一亮, 心裡想著, 天阿, 這滷肉飯也太太太好吃了吧, 很想跟老闆說, 來一碗大碗的!!!
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切的超薄細絲的花枝, 配上細細的昆布和小綠葉菜, 熱湯一淋下, 就像變魔術一樣捲起來了.
img_8862燙過的高麗菜葉再輕炸過, 配上red quinoa with一小塊牛肉, 泡沫是Wasabi, 忘了前面那個醬是什麼. 牛肉切四塊, 先吃原味, 再吃沾了Wasabi泡沫, 再吃沾了那個醬, 就有不同風味.
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這道甜點 – 白色的杏仁麻糬, 下面墊著堅果類的細塊, 撒上現磨的日本花生粉, 淋上擂茶.
img_8875這是象徵著主廚最愛的鳳梨口味的剷冰
img_8877六十位美女貴婦佳麗!!!