HAPPY 2017

The Sanskrit mantra Baba Nam Kevalam means “Love is everywhere and is the essence of everything” (愛, 無所不在). 不論你的2016是好是壞, 也都走過來了, (深呼吸一口氣), 因為不容易, 所以也值得你拍拍自己的肩膀. 2017是好是壞也是未知數, 但要相信自己,

André Chiang’s RAW Restaurant in Taipei

這次回台有幸來到這家號稱全台灣最難訂到位的餐廳朝聖, 直接證明了: 你是誰不重要, 你認識誰才重要!!!   這次的活動是由Amanda Lin主辦的, 她的臉書粉絲團每個月都會挑選一個餐廳聚餐, 她是餐飲界的名人, 我是她的粉絲團一員, 於是乎, 我就剛好跟上了十二月份在RAW的聚餐囉!!  更幸運的是, Amanda特地把我排在廚房外面的主廚桌, 只因為她眷顧我是老遠從美國回去參加, 而且也只能趕上這一次的活動, 太感謝她了!!! RAW雖然不是米其林星級餐廳, 但是主廚老闆是新加坡米其林三星的江振誠, 想必也有一定的水準. 餐廳說大不大, 全部坐滿大概五六十人吧. 這次的聚餐是用包場形式, 一共六十位美女佳麗, 菜單也是特別設計的,

2016 戴勝益先生訪美演講

非常高興有機會參加這場由北加台大校友會主辦, 紐約人壽蕭朱玲(Julia Hsiao)策劃, 王品集團創辦人戴勝益先生在灣區Intel Auditorium的演講, 讓我受益良多. 在聽這場演講之前, 我對戴先生的了解不多, 只知道他是王品的創辦人, 只去過他旗下的夏慕尼和舒果各吃過一次, 對這二家餐廳的裝潢, 服務和餐點有留下不錯的印象. 今天聽完演講, 才發現他是個很幽默有趣的人. 他有很強烈的社會責任感, 對提升公司文化和員工福利都有很大的願景. 而當中最令我佩服的是, 在台灣各大企業家中, 他是極少數, 八成的財產都捐做公益, 而且訂下”非親條款”, 註明兒女終身都不得在王品企業工作的企業主.  他很清楚, 只有這樣做, 兒女才會自己闖出屬於他們自己的一片天空

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